ЕДИНИЯ - новая страна на Земле

[Веретенников Сергей]

Вся информация находится здесь: Единия. Новая страна Земли.

Делитесь с нею своими зарубежными друзьями. Можно давать ссылку на Единию с использованием страниц переведённых Гугл Переводчиком, например:
Единия. Новая страна Земли.

На интерактивной Карте всегда приятно видеть, как Единия увеличивается географически по всей Земле.

Здесь мы обсуждаем язык Единии:
Единия и ЕДИНый язык

Абсолютно и точно, что у меня НИЧЕГО не получится, если этот Проект будет держаться только на мне.
Я его "толкаю" с 2011 года. Да, есть результаты. Да, уже многие знают про Единию.
Но продолжать ждать - что я всё сделаю сам - это утопия.

Единия - это планетарный масштаб.

Людям предложено что-то ИЗМЕНИТЬ.

А уж выберут ли они этот путь или нет - это их выбор.

 

[Веретенников Сергей]

Вместе мы создаём бескрайнюю волну сознания,
что разольётся по всем уголкам планеты.
Пусть каждый вдох будет приглашением к единству,
а каждый выдох — освобождением от страха.​

«Единия» — это глобальное движение, объединяющее всех людей Земли в одну страну без границ.
Сегодня мы запускаем новый этап: волну сознания, где каждый поступок – вклад в общее будущее.

Что такое «Волна Сознания»?​

Цель: пробудить в каждом осознанность и сострадание.
Формат: ежедневные маленькие действия, которые объединяют нас единым намерением.

«Волна Сознания» в «Единии» — это коллективное движение мысли и сердца, рождающее мощный импульс перемен на всей планете. Представьте: каждый вдох каждого Единого резонирует с другими, создавая нескончаемую, живую волну, способную смыть устаревшие образы и пробудить в людях лучшую версию себя.

Основные принципы «Волны Сознания»

1. Единство намерений
   – Ты формируешь свою волну, фокусируясь на доброте, на своём личном намерении света.
2. Момент осознанности
   – Каждая волна начинается с небольшой паузы: глубоко вдохнуть, настроиться на планету, прочувствовать её пульс.
3. Коллективный резонанс
   – Мы делимся своим опытом и вдохновляем других: когда одна волна обретает силу, к ней присоединяются сотни, тысячи, миллионы.
4. Ежедневная практика
   – Даже 60 секунд тишины и намеренного доброжелательности запускают цепочку позитивных изменений.

Как это работает?

• Индивидуально: ты останавливаешься на мгновение, думаешь о мире и посылаешь туда свою благодарность и любовь.
• Социально: в соцсетях призываешь друзей присоединиться.
• Глобально: тысячи таких пауз в одном дне превращаются в энергетический прилив, который преодолевает границы, меняет сознание и формирует новую реальность.

Зачем это нужно?

• Разрушить барьеры в уме: привычные страхи и сомнения растворяются, когда мы вместе создаём волну тепла.
• Усилить ощущение связи: даже если мы на разных континентах, «Волна Сознания» объединяет нас в одном мощном потоке.
• Создать эффект домино: одно доброе намерение рождает другое, и так волна распространяется всё дальше.

Твоя задача сегодня:

1. Найди тихий уголок и посвяти 1 минуту «Волне Сознания».
2. Поделись в своём блоге ссылкой на Единию.
3. Пригласи хотя бы одного друга: вместе волна станет ещё сильнее!

Пусть наша общая волна смоет всё, что разделяет, и создаст берега нового, гармоничного мира.

 

[2298298]

Сегодня мы запускаем новый этап: волну сознания, где каждый поступок – вклад в общее будущее.

В первые войдя на сайт Твоя йога глубоко запали ваши слова: Глобальная миссия. Только объединившись. Человечество сможет измениться само, изменить окружающий мир и создать благоприятные условия для дальнейшего развития тем кто
будет стоять на следующей ступени эволюции.
С этим намерением я строю свою жизнь по мере своих сил.

Сегодня мы запускаем новый этап: волну сознания, где каждый поступок – вклад в общее будущее.

это продолжение вдохновляет меня на дальнейшую живую Волну нового сознания,
Сижу скрестив ноги и прошу КЭЙ о осознанности и сострадании. Огромная космическая волна энергии осознанности охватила меня, как мы все Едины .....не могу описать ,ощущается Братство в единой волне. Объединяемся в Единении , Радость слез нету конца, Все Мы ЕДИНЫ.

 

[Веретенников Сергей]

ОТКРОЙ СВЕТОВОЙ ПАСПОРТ СВОЕЙ ДУШИ

Когда ты просыпаешься и смотришь в окно, чувствуешь ли зов чего-то большего, чем известный нам мир?

В твоём сердце уже звучит мелодия Единства — не громко, но уверенно.

В «Единии» ты не просто пользователь сайта, ты — гражданин нового мира:

Твоя доброта здесь измеряется не лайками, а Добродарами, которые растут, когда ты делишься светом.

Твоя медитация превращается в волну, меняющую сознание миллионов.

Твой выбор вегетарианства становится частью общей заботы о планете.

Представь себе, что каждое твоё действие — от улыбки прохожему до минуты тишины с закрытыми глазами в едитации — сразу записывается в твой личный паспорт «Единии», даря чувство сопричастности и подлинного влияния.

Почему стоит зарегистрироваться в Единии сейчас:

Чувство дома: ты моментально становишься частью глобальной семьи без границ.

Поддержка: твои добрые дела становятся Добродарами, и другие Едины поддерживают тебя.

Энергия изменений: один клик — и ты включён в «Волну Сознания», волшебный поток коллективного света.

Не жди идеального момента — он наступает именно сейчас.
Перейди на Единия. Новая страна Земли. и сделай свой первый шаг к тому, что называется настоящей свободой и гармонией.

Почувствуй это:

«Я — гражданин Земли без границ. Я — Един, и мой свет важен.»

#Единия #Добродары #ПаспортСвета #ОднаЗемляОднаСемья #ВолнаСознания

 

[2298298]

ОТКРОЙ СВЕТОВОЙ ПАСПОРТ СВОЕЙ ДУШИ

В медитации приходят слова:

Во мне пробуждается Свет , Я гражданин Единии, Я Един , Я Свет, Я гармония. Я чувствую , Я существую, Я делаю шаг в Волну волшебного потока и Он несет меня в безбрежные края Единой Солнечной Земли. Я просыпаюсь, Сердце замирает в предчувствии глубокой тишины и осознанности . В Единении заложена Любовь , Света Единого из которого вырастают крылья Свободы бескрайней и сострадания добродетели неисчерпаемой. Медитации в Единении , так близка моему сердцу сострадания, не упусти этот миг величественного откровения души своей. Зов сердца приглашает к Единению всех Ищущих, Ждущих, Любимых.

 

[Веретенников Сергей]

ВМЕСТЕ КАЖДЫЙ ДЕНЬ – ШАГ В БУДУЩЕЕ


Когда мы пробуждаемся, первые лучи солнца касаются наших лиц — и это напоминание: сегодня можно сделать мир ярче.


В «Единии» мы не ждём великих подвигов: каждый тёплый взгляд, каждый искренний разговор, каждая капля осознанности — это мостик между «я» и «мы».


Что если…
Вместо сплетен в очереди вы дарите улыбку?
Вместо привычной суеты вы выделяете минуту на глубокий вдох и благодарность Земле?
Вместо «я устал» вы говорите «я готов нести свет»?
Это не сложно — это естественно, когда ты часть большой семьи.


В «Единии» мы взращиваем тот мир, где:
Любовь — основная валюта.
Сострадание — наш компас.
Каждое сердце — храм, открытый для всех.
Наш флаг — реальная радуга на небе после дождя.


Присоединяйся — и вместе мы соткём полотно будущего, где нет границ, а есть только любовь и ответственность за наш общий дом.



Сегодняшняя практика в стране «Единия»:

1. Медитация союза
   Закрой глаза и представь, как ты даришь свою любовь Планете Земля и всем людям на ней и живым существам.
2. Энергия благодарности
   Поблагодари за три дара природы: солнечный свет, ветер и звёзды. Пусть это ощущение расширит твоё сердце. Каждый день находи три причины поблагодарить Природу.

ЧТО ТАКОЕ «Единия»?


«Единия» — это новая страна, появившаяся 2 января 2011 года и уже сейчас охватившая всю нашу планету!
Ты уже сейчас можешь это увидеть здесь: vsegarmoniya.ru/earth


В «Единии» живут Едины — чистые, светлые люди, для которых ненависть и война невозможны даже в мыслях.



Ключевые характеристики «Единии»:

Территория: вся Земля, без разделительных линий.
Граждане: каждый, кто сознательно принял правила жизни в «Единии».
Управление: нет правителей и элиты — все равны по духу и ответственности.



Конституция «Единии»:

1. Абсолютное равенство и уважение к уникальности каждого.
2. Никакого насилия и эксплуатации — ни в мыслях, ни в делах.
3. Вегетарианство как выражение любви к живому (никакого мяса, рыбы, яиц и продуктов с ними).
4. Ежедневная медитация единства: осознаём себя частицей целого и желаем миру процветания.
5. Стремление к простоте жизни и духовному развитию.

Миссия: восстановить Землю, поднять её до совершенного уровня и заложить основу счастливого будущего для всех поколений.


Флаг: реальная радуга в небе.


Гимн: тишина в медитациях и звуки природы, а также песни людей с открытым сердцем.
Ещё гимн: Единия - стихотворение


Валюта: «Добродары» — счётчик наших добрых дел.


«Единия» не ждёт признания политиков — она живёт в каждом, кто называет себя её гражданином. Готов ли ты присоединиться к Империи Любви и стать Единым?


#Единия #ИмперияЛюбви #Добродары #ОднаЗемляОднаСемья #СпасениеПланеты

 

[Веретенников Сергей]

 

[Веретенников Сергей]

Знаете почему нет скотобоен, где забивают обезьян, и их не разводят на мясо?

Ведь у мясоедов их мясо считается деликатесом.

Вопрос в очевидности.

ОЧЕВИДНО что обезьяны на 99% похожи на людей.

Чем более очевидны вещи - тем меньше хочется их делать.

Если бы люди видели ОЧЕВИДНЫМ убийство коров, как себе подобных, то все бы стали вегетарианцами.

Но люди всё ещё спят в бессознательности. Им кажется что есть коров - не очевидный грех.

 

[3009198]

Мой путь к полному вегетарианству (мясо,рыба,яйца) начался лет 15 назад.Я смотрел интервью какой женщины вегетарианки и ей задали классический вопрос как она пришла к этому? Видимо ее не один десяток раз уже спрашивали об этом и она выдала выверенный до миллиметра ответ: "Знаете,я думаю вегетарианство это выбор любого разумного человека в определенный период жизни"
Мне это сильно запало в душу,но до реализации этой информации понадобилось 8 лет.Кстати,я довольно осознанно двигался в этом направлении,не рывком.Сначала убрал жесткое мясо оставив курятину и рыбу,потом ушла рыба,в сентябре 18 года я съел свою последнюю шаурму с курицей.Яйца в рационе сохранялись,но как попал в эту школу,после посвящения в Ра-поля,оставил их,сахар,и все мучное.

 

[Веретенников Сергей]

Плюсы вегетарианства (научно подтверждённые)
1. Снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний

• В среднем у вегетарианцев на 24% ниже риск смерти от ишемической болезни сердца (Oxford EPIC Study, 2013).
• Уровень холестерина (LDL) значительно ниже — следствие исключения насыщенных жиров из красного мяса.

2. Ниже риск диабета 2 типа

• Исследование Adventist Health Study-2 показало: у вегетарианцев на 50% меньше шансов заболеть диабетом 2 типа.

3. Лучший контроль веса и ИМТ

• Средний индекс массы тела у вегетарианцев ниже на 2–3 единицы.
• Ниже вероятность ожирения.

4. Снижение риска некоторых видов рака

• Вегетарианцы на 10–15% реже заболевают раком в целом (American Journal of Clinical Nutrition).
• Особенно это касается рака кишечника (реже на 22% при отказе от красного мяса).

5. Улучшение микробиома кишечника

• Преобладание пробиотических бактерий и снижение воспалительных маркеров (Frontiers in Nutrition, 2021).

Минусы и потенциальные риски (при неправильном подходе)
1. Дефицит витамина B12

• Только животные продукты содержат активную форму B12.
• Дефицит — частая причина анемии и неврологических нарушений.
  Решение: добавки или обогащённые продукты.

2. Нехватка железа (особенно у женщин)

• Растительное железо (негемовое) усваивается хуже.
  Решение: комбинировать с витамином C и исключать кофе/чай во время еды.

3. Недостаток омега-3 (EPA и DHA)

• Особенно важны для мозга, глаз и сердца.
• В растениях есть только ALA (льняное масло, чиа), но усвоение в EPA и DHA ≈ 5–10%.
  Решение: водорослевые добавки.

4. Риск нехватки белка и аминокислот (при неосозранённом рационе)

• Вегетарианцы без молока и яиц (веганы) могут недополучать лизин и метионин.
  Решение: бобовые, киноа, гречка, орехи, сочетание продуктов.

5. Кальций и витамин D

• Особенно при исключении молочных продуктов.
• Может повлиять на здоровье костей.
  Решение: миндаль, кунжут, зелёные овощи, обогащённое растительное молоко, витамин D3.

Психоэмоциональный аспект

• Вегетарианство часто ассоциируется с более высоким уровнем осознанности и эмпатии.
• Однако в некоторых исследованиях отмечено: при крайних ограничениях возможны расстройства пищевого поведения и тревожность — особенно у подростков (JAMA Pediatrics, 2020).

Сколько плюсов, сколько минусов?

Плюсы	Минусы (при неподготовленности)
Снижение риска болезней	Дефицит B12 и омега-3
Контроль веса	🩸 Риск анемии при нехватке железа
Улучшение микробиома	Недостаток некоторых аминокислот
Профилактика диабета и рака	Недостаток кальция/витамина D

Итог: ~5–6 мощных плюсов и ~4 минуса, которые устранимы при внимательном подходе.


Вывод

Вегетарианство — здоровый и научно обоснованный путь, если оно:

• разнообразно,
• сбалансировано,
• сопровождается добавками при необходимости.

Это не «диета», а образ осознанного выбора — в сторону здоровья, природы и будущего.

 

[Веретенников Сергей]

Единия — страна живущая в её гражданах​

В отличие от привычных государств, чья власть и бюджет строятся на земле, ресурсах и бюрократии, Единия живёт в её гражданах.

Поэтому Единия - это страна, которая прямо сейчас находится на всей Земле!​

«Единия существует там, где есть Едины».


Без тебя волна перемен слабее; вместе же мы — мощный прилив перемен.


Никакая внешняя власть не может «отключить» наше единство — только мы сами, оставив «Единию», лишаем её жизни.

#Единия #ГражданствоЕдинии #Добродары #ОднаЗемляОднаСемья #ИмперияЛюбви

 

[Веретенников Сергей]

Сейчас можно выбрать новую Страну - Единию себе под аватарку и она будет переливаться.

В своём профиле: https://www.youryoga.ru/school/account/account-details

Причём если Вы отмечали "Страну (Город)" как Единия - то она тоже будет переливаться. И в этом случае новую страну можно не выбирать, она уже у Вас есть.
Как пример - у меня под аватаркой сейчас.

 

[Веретенников Сергей]

НАЙДИ СВОЁ МЕСТО В ЕДИНИИ

Ты чувствуешь зов перемен?
Мир рушится от конфликтов, жестокости и экологических катастроф — но есть место, где каждый твой поступок становится силой спасения.

Единия — это:

Страна без границ: вся Земля — наш общий дом.

Этический образ жизни: вегетарианство, отказ от насилия и забота о каждом живом существе.

Ежедневная практика: медитация единства и благодарности природе.

Добродары — валюта света: записывай добрые поступки и приумножай энергию добра.

Преимущества для тебя

Внутренняя крепость: защита от хаоса и страха.

Мощная поддержка: глобальное сообщество единомышленников.

Реальные изменения: вместе восстанавливаем планету и строим гармонию.

Личный рост: каждый добродетельный шаг укрепляет твою душу и приносит вдохновение.

Твоя акция уже сегодня

Соверши первое доброе дело и занеси его в Добродары.

Поделись в социальных сетях ссылкой на Единию: youryoga.org/ediniya

Единия ждёт тебя — присоединяйся к Империи Любви, где вместе мы создаём будущее без границ!

 

[5418]

Есть пульс, дыхание и сердца бой и радужной страны, -Единии родной! С ней в поле жизненном едином быть, призвание тех, кто Богом воплощён любить!!!

 

[5418]

Любовь и преданность, незыблемый союз! В едином сердце с каждым часом расцветают, и светом радужным цветы его сияют и за собой ведут!!!

 

[1111]

Матерь Мира, Богородица ( можете называть Ее как вам нравится) через РАдугу зовет нас в страну Единию. Где есть Любовь, Сострадание и Благодарность. Земля - это удел Богородицы. Чтим Ее с древних времен. ОбЪединяемся и расширяемся. Вместе мы- в разы Сила и Любовь, помогая друг другу.

Станем чище, станем сострадательны ко всему Живому. К вегетарианству семья пришла около 30 лет назад. Пусть мир станет добрее и сострадательным. Зов Любви гори в наших сердцах. Да будет так.

Огромная благодарность Веретенникову С. за создание страны Единии.

 

[Веретенников Сергей]

Полноценный белок без мяса: как всё устроено и как это работает на практике


ЧТО ТАКОЕ ПОЛНОЦЕННЫЙ БЕЛОК (простыми словами)

Белок — это не одно вещество, а конструктор из 20 аминокислот.
Из них 9 — незаменимые, то есть организм не может их создать сам.


Если хотя бы одной не хватает, организм не может “достроить дом” — мышцы, ферменты, гормоны, антитела и т. д.
Вот почему важно, чтобы белок был “полноценным” — содержал все 9 аминокислот в нужных пропорциях.

• Большинство растений содержат все аминокислоты, но не в идеальных пропорциях.
  У одной не хватает метионина, у другой — лизина.

Отсюда и миф, будто растительный белок “неполноценный”.
На самом деле дело не в растениях, а в их сочетаниях.


ТЕХНИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ: почему у растений “не дотягивает”

У каждого растительного продукта есть “ограничивающая аминокислота” — та, которой меньше всего.

Группа продуктов	Чего не хватает	Что компенсирует
Бобовые (нут, чечевица, фасоль)	Метионин, цистеин	Орехи, семена
Орехи, семена	Лизин	Бобовые
Злаки (рис, овёс, гречка)	Лизин	Бобовые

Идея проста:
то, чего не хватает одному растению, есть у другого.
Соединив их — вы получаете белок, эквивалентный животному.


ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ: как сочетать продукты

Этот принцип называется комплементарность — взаимное дополнение.
Работает как пазл:

• у фасоли не хватает метионина,
• у орехов не хватает лизина.
  Вместе — идеальный белковый профиль.

И не нужно всё есть за один приём!
Организм не бухгалтер — он соберёт аминокислоты за день.

Примеры простого распределения:

• Завтрак: овсянка с орехами
• Обед: салат с нутом и семечками
• Ужин: чечевица с рисом или фасоль с кешью

Пять лучших сочетаний:

1. Нут + кунжут — классический хумус, идеальный баланс.
2. Чечевица + миндаль — по аминокислотам равен животному белку.
3. Фасоль + бразильские орехи — плюс селен, цинк и магний.
4. Горох + арахис — отличен для выработки серотонина.
5. Соя + кешью / семена — почти “идеал”, максимально сбалансированно.

КАК ОЦЕНИВАЮТ КАЧЕСТВО БЕЛКА

Учёные пользуются двумя системами:

• PDCAAS — показывает, насколько аминокислоты реально усваиваются.
  Максимум = 1.0 (у яиц, мяса, молока).
  У растений — 0.5–0.8.
  Но при правильных сочетаниях — снова 1.0!
• DIAAS — более современная оценка, учитывает переваривание в кишечнике.
  Результат тот же: комбинации бобовых + орехов/злаков дают почти идеал.

Проще говоря:
рис с фасолью или чечевица с орехами = куриному филе по аминокислотам.


УСВОЯЕМОСТЬ: мифы и реальность

Часто говорят, что растительный белок плохо усваивается из-за “антинутриентов” — фитатов и лектинов.
На деле:

• Фитаты связывают минералы только при дефиците питания. У большинства — не проблема.
• Лектины разрушаются при варке и жарке.
• Проращивание и замачивание — лишь улучшают вкус и снижают газообразование, но не обязательны.

Что реально помогает:

• Варка и измельчение (пюре, хумус, ореховые пасты)
• Немного жира (лучше растительного)
• Добавки с витамином С (улучшает усвоение железа)

ВКУС И ТЕКСТУРА: как сделать приятно и полезно

Чтобы блюда не казались “сухими” и “рыхлыми”:

• Измельчайте продукты — ферментам легче работать.
• Добавляйте немного масла — улучшает вкус и усвояемость.
• Используйте специи и кислоту (лимон, уксус, томаты) — усиливают вкус и пищеварение.

Растительный белок становится не только полноценным, но и вкусным, лёгким и “живым”.


КАКИЕ ОРЕХИ ЛУЧШЕ

Орех	Чем полезен	С чем сочетать
Кешью	Много метионина и цистина, нейтральный вкус	С нутом, фасолью
Миндаль	Магний, витамин Е	С чечевицей
Бразильский орех	Метионин, селен	С фасолью
Фисташки	Лейцин, изолейцин, валин — мышечные аминокислоты	С горохом
Грецкий, лесной	Омега-3, антиоксиданты	Дополнение к рациону, но не основной белок

ДЛЯ КОГО ОСОБЕННО ВАЖНО

• Вегетарианцы и веганы: ежедневно совмещайте бобовые + орехи/семена.
• Спортсмены: 1,6 г белка на кг массы тела в день. Добавляйте фисташки, арахис, кешью.
• Пожилые: равномерно распределяйте белок в течение дня, чтобы поддерживать мышцы.

ИТОГОВЫЙ ЧЕК-ЛИСТ

1. Комбинируйте источники:
   Бобовые (лизин) + орехи/семена (метионин, цистеин).
2. Разнообразие важнее количества.
3. Готовьте с умом: варите, измельчайте, добавляйте немного масла.
4. Белок в каждом приёме пищи.
5. Ориентир: 1,6 г белка на кг массы тела в сутки.
6. Бонус: такие комбинации снижают холестерин, стабилизируют сахар и уменьшают воспаления.
7. Главное: растительный белок — не компромисс, а полноценная альтернатива животному.

ВЫВОД

Растительный белок — это не “второсортная замена”,
а осознанный выбор, если понимать биохимию сочетаний.


Бобовые, орехи и семена вместе дают всё, что нужно:
аминокислоты, микроэлементы, энергию и — как ни странно — спокойствие ума.


Полноценный белок без мяса — не миф,
а результат знания, любви к телу и внимательности к природе.




Источник статьи:



И от себя добавлю, что Аюрведа очень рекомендует блюдо из риса и гороха (можно из привычного нашего, но в Индии используют мунг-дал или просто фасоль).
Это блюдо на индийском звучит как кичри или кичари.
А почему я это знаю - потому что являюсь сертифицированным специалистом по Аюрведе.

Как видите Аюрведа тысячелетия знала то, что учёные только открывают.

Классический рецепт кичри

(айюрведическая версия, подходит для вегетарианцев и веганов)

🪶 Ингредиенты (на 2–3 порции):

• Мунг-дал (желтый колотый) — ½ стакана
  (можно заменить зелёным мунгом или красной чечевицей)
• Рис басмати — ½ стакана
• Гхи (или кокосовое масло) — 1–2 ст. ложки
• Куркума — ½ ч. ложки
• Зира (кумин) — ½ ч. ложки
• Горчичные семена — ½ ч. ложки
• Кориандр молотый — ½ ч. ложки
• Имбирь свежий (натёртый) — 1 ч. ложка
• Щепоть асафетиды (хинг) — по желанию, улучшает пищеварение
• Соль морская или гималайская — по вкусу
• Вода — около 3 стаканов
• Зелень (кинза, петрушка) — для подачи

🪄 Дополнительно по доше (айюрведически):

• Для вата-доши — добавь немного масла и тёплых специй (имбирь, куркума, корица).
• Для питта-доши — убери перец, добавь больше кориандра и немного кокосового масла.
• Для капха-доши — сделай блюдо суше, добавь больше перца, имбиря и меньше масла.

Приготовление:

1. Промой рис и мунг несколько раз до прозрачной воды.
   (Можно замочить на 30–60 минут — для лёгкости усвоения.)
2. В кастрюле разогрей гхи или масло, добавь зиру и горчичные семена.
   Когда начнут потрескивать — добавь асафетиду и имбирь.
3. Добавь куркуму и кориандр, перемешай, чтобы специи раскрыли аромат.
4. Всыпь рис и мунг, перемешай, чтобы зёрна покрылись специями.
5. Влей воду, посоли, доведи до кипения.
6. Уменьши огонь, накрой крышкой и вари 25–30 минут, пока всё не станет мягким и кремовым.
7. При подаче добавь зелень и, если хочешь, немного лимонного сока.

Как и когда есть кичри

• Лучше всего есть тёплым, не из холодильника.
• Отлично подходит для разгрузочных дней и постов.
• Можно кушать в любое время суток, особенно в обед.
• В аюрведе кичри считается блюдом, которое очищает, питает и гармонизирует все три доши.

Советы:

• Хочешь более “жидкий” вариант — добавь больше воды (как суп).
• Хочешь сытнее — добавь овощи: морковь, кабачок, цветную капусту.
• Не перегревай специи — их аромат должен быть мягким, не горелым.
• Если делаешь детокс — ешь кичри 3 дня подряд, пей тёплую воду, избегай кофе и сахара.

Йоги говорят:

«Там, где пахнет кичри, там живёт мир».

 

[1366601]

Познавательно. Рецепт записан, всем приятного аппетита